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關于苦荞米知識

發布日期:2017-10-09 作者:來源網絡 點擊:

什麼是苦荞米?

苦荞米是采用海拔2800米以上高原無污染并自然生成的苦荞麥為原料經特種工藝分離加工而成。苦荞米既是營養豐富的糧食作物,因是蓼科作物富含普通糧食作物缺少的生物黃酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份頗受推崇,被譽為純天然的綠色保健食品,尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。

苦荞米之優勢是什麼?

苦荞米純天然,内含蛋白質、維生素、葉綠素及鎂、鐵、銅、鉀等微量元素,其性甘平,下氣利響,清熱解毒。特别是苦荞米中含有大量的黃酮類化合物,其中富含的蘆丁對糖尿病、高血壓、高血脂等患者有顯著作用,如果長期食用有益于健康。苦荞米易熟,在大米中摻入一定數量的苦荞米,無論做幹飯,還是做稀飯,其色澤淡黃,清香可口。可作為我們日常餐桌上的健康食品。

蟹田大米食用苦荞米的益處?

1、可食療保健,安全可靠,長期食用不會引起發胖。

2、苦荞米營養成份高于其它谷物,其被美譽為“五谷之王”,确實可成為我們日常生活的主食之一。

3、食用苦荞米,要求數量不多,每天食用150克到250克即可,食用方法不拘一格,隻要做成熟食即可,方便可行。

4、價格便宜,性價比高,人人都能買得起。

總之,合理調整飲食結構,每餐配上苦荞米,清腸排毒——美的健康,美的自然,美的幸福,美的快樂!

苦荞米适合人群?

老少皆宜,對糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、癌症都有很好的預防、保健作用。

苦荞麥是“蓼科”類糧食作物荞麥中的一種,彜語稱“格蘿蒙”,是我國獨有的傳統糧食作物,傳統醫學和現代醫學都證實苦荞麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效。西南是我國苦荞麥最集中的産地之一,産量占全國的65%。

長期以來,醫學界一直在努力尋找一種既有藥物的功效,同時又沒有藥物的副作用的食品應用于臨床,終于人們找到了苦荞這一理想的食品。

研究表明,荞麥特别是苦荞,其營養價值居所有糧食作物之首,并且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分,對現代“文明病”及幾乎所有中老年心腦血管疾病均有預防和治療功能。

老年人

生物類黃酮能保護血管,促進微循環,抗血栓,預防心腦血管疾病;每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王,蟹田大米硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。

年輕人

自由基導緻DNA、脂質和蛋白質等生物大分子的氧化性損傷,從而引起細胞的破壞老化和功能障礙,是人類衰老的最主要原因。苦荞富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素,能有效的清除體内自由基,延緩衰老。

國家谷物研究所研究表明,荞麥特别是苦荞麥,其營養價值居所有糧食作物之首,并且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分(生物類黃酮、硒、鉻、錳),對現代“文明病”(心腦血管疾病、癌症、糖尿病)及幾乎所有中老年心腦血管疾病均有預防和治療功能。

兒童

苦荞的營養成分配比被國際營養學會稱為“天然黃金搭檔”,有“五谷之王”的美稱。長期食用可增強免疫力,提高智力,促進生長發育。

妊娠期的女士

補充微量元素,特别是2,4-二羟基順式肉桂酸,排毒美白、預防雀斑以及老年斑。

患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。苦荞黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖,使血液的成份得到淨化,而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性,增加其滲透性,能夠修複受損的血管壁。苦荞被現代人稱為“三降丹”

患有糖尿病的人士

生物類黃酮、硒能清除體内自由基、修複受損的胰島β細胞,加強細胞組織的自我修複能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節作用,即能使高的血糖降低,低的血糖升高,正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制糖尿病及其并發症,是天然的植物胰島素。

習慣性便秘者

含有大量膳食纖維,清火、潤腸通便 。民間又稱苦荞為“淨腸草”。

有牙龈出血,口腔潰瘍者

生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性,防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。

有胃炎和胃潰瘍病史的人士

加熱後的直鍊澱粉呈弱堿性,對胃酸過多有抑制作用,對病竈可起到緩解和屏障保護作用。

肥胖者

膳食纖維産生飽腹感,減少腸道熱能的攝入;精氨酸可降低脂肪組織的比例。

經常在外用餐的人士

排毒、養肝、增強免疫力。

經常坐或者駕駛汽車的人士,經常精神緊張的腦力勞動者

改善心腦微循環/促進眼部血液循環/清除體内垃圾/緩解身體疲勞/恢複能量。

飲酒過量人士

生物類黃酮解除醇中毒、保肝護肝,養胃 ,抗氧化增強人體免疫機能。


本文網址:http://www.eflmp.com/news/351.html

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