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為什麼蟹田大米好吃?

發布日期:2017-10-08 作者:來源網絡 點擊:

蟹田大米,曆來被稱為讓人活力充沛、健康的大米。由蟹、稻混養,在水稻整個生長期中不施肥、不撒農藥,從而叫做“蟹田大米”。根據稻養蟹、蟹養稻,蟹稻共生的理論,将原有矛盾的種植業和養殖業結合,把不同的生産場所合并在一起,讓原有的稻田生态系統向更加有利的方向轉化,而且充分利用人工新建的生态系統,使其發揮各自的作用。

稻田養蟹好處多多,也使得蟹田大米有其特點。

蟹田大米

首先,在蟹田裡生長的水稻,周期長(190-210天),使得米質更好;

其次,由于蟹不斷覓食水稻田間的幼蟲和蟲卵,從而大大降低了蟲害發生的幾率;蟹的排洩物可肥田,促進水稻生長;而水稻又為蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的栖息環境,稻、蟹互利共生,形成良好的循環系統。加之由于蟹對農藥化肥的排斥原因,整個水稻生長期不使用除草劑、殺蟲劑、滅菌劑等化學農藥,天然又安全,符合有機水稻生産标準。

再者,該生态條件下生産的大米晶瑩剔透,顆粒飽滿,營養高,口感香、糯、甜、純。

在蟹塘裡種植水稻,整個水稻生長期不使用化學農藥,肥料也僅使用一次基肥,且投入量少,有效地減少了藥、肥的施用強度,減輕了稻田污染。所以,該生态條件下生産的大米,才是真正的蟹田大米。蟹田大米有助于産品達到有機的标準,并且外觀好、食口性好。是真正的健康大米!

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