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廣義水稻區别于旱稻;狹義水稻指淡水稻,區别于海水稻

發布日期:2017-12-11 作者:來源于網絡 點擊:

水稻是草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原産中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。

廣義水稻區别于旱稻;狹義水稻指淡水稻,區别于海水稻等。

蟹田大米

按稻谷類型,水稻可以分為籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。還有其它分類,水稻一般栽培于水田,無土栽培的是水上稻。水稻一般沒有一米高,2米左右的為新培育的巨型稻。

我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻,被譽為“雜交水稻之父”。水稻所結子實即稻谷,稻谷脫去穎殼後稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口,都以大米為食。水稻除可食用外,還可以釀酒、制糖作工業原料,稻殼、稻稈,可以作為飼料。我國水稻主産區主要是東北地區、長江流域、珠江流域。屬于直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。也是北方人民的主要有機食品。2017年9月,袁隆平宣布一項剔除水稻中重金屬镉的新成果。

水稻喜高溫、多濕、短日照,對土壤要求不嚴,水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10~12℃,最适28~32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适溫30℃左右;低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗适溫25~35℃。開花最适溫30℃左右,低于20℃或高于40℃,受精受嚴重影響。每形成1千克稻谷約需水500~800千克。

蟹田大米水稻屬須根系,不定根發達,穗為圓錐花序,自花授粉。是一年生栽


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