2019年马会全年资料歡迎您的到來!

歡迎進入2019年马会全年资料官方網站!

tel.png  18525626873

長粒香大米

聯系我們

1482283232280222.png

2019年马会全年资料

Dalian Jiananwan Trading Co., Ltd

聯系人:張經理

電 話:18525626873

座 機:0411-88530539

傳 真:0411-88530539

郵 箱:zj@eflmp.com

微信号:zxydl1890

公司網址:www.eflmp.com

地 址:遼甯省大連保稅區海富路9-1号

Address:No.9-1, Haifu Road, Dalian Free Trade Zone, Liaoning Province

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 雜糧知識

蟹田大米廠家:幾種糧食作物在全國的糧食供應中所處的地位卻因時而異

發布日期:2018-02-28 作者:來源于網絡 點擊:

曆史淵源

“五谷”之說出現于春秋、戰國時期,《論語·微子》:“四體不勤,五谷不分”。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區别在于稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物并不止于五種,“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異所緻。“五谷”說之所以盛行,顯然是受到五行思想的影響所緻。因此,籠統地說來,五谷指的就是幾種主要的糧食作物。

蟹田大米

蟹田大米、五谷的概念形成之後雖然相沿了兩千多年,但這幾種糧食作物在全國的糧食供應中所處的地位卻因時而異。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生長期短等特性,因而在北方旱地原始栽培情況下占有特别重要的地位。至春秋、戰國時期,菽所具有的“保歲易為”特征被人發現,菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。

與此同時,人們發現宿麥(冬麥)能利用晚秋和早春的生長季節進行種植,并能起到解決青黃不接的作用,加上這時發明了石圓磨,麥子的食用從粒食發展到面食,适口性大大提高,使麥子受到了人們普遍的重視,從而發展成為主要的糧食作物之一,并與粟相提并論。儒家經典《春秋》一書中,它谷不書,至于禾麥不成則書之。可見,聖人在五谷之中最重視麥與禾。

西漢時期的農學家趙過和氾勝之等都曾緻力于在關中地區推廣小麥種植。漢代關中人口的增加與麥作的發展有着密切的關系。直到唐宋以前,北方的人口都多于南方的人口。但唐宋以後,情況發生了變化。中國人口的增長主要集中于東南地區,這正是秦漢以來被稱為“地廣人稀”的楚越之地。宋代南方人口已超過北方,有人估計是6:4;此後至今一直是南方人口密度遠大于北方。南方人口的增加是與水稻生産分不開的。水稻很适合于雨量充沛的南方地區種植,但最初并不起眼,甚至被排除在五谷之外。然而卻後來居上。

唐宋以後,水稻在全國糧食供應中的地位日益提高,據明代宋應星的估計,當時在糧食供應中,水稻十分之七,居絕對優勢,大、小麥、黍、稷等糧作物,合在一起,隻占十分之三的比重,已退居次要地位,大豆和大麻已退出糧食作物的範疇,隻作為蔬菜來利用了。但是在一些作物退出糧食作物的行列時,一些作物又加入到了糧食作物的行列,明代末年,玉米、甘薯、馬鈴薯相繼傳入中國,并成為現代中國主要糧食作物的重要組成部分。


本文網址:http://www.eflmp.com/news/413.html

相關标簽:蟹田大米

最近浏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址