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非轉基因大米的價格怎麼個高法?貴的價值在哪?

發布日期:2018-03-27 作者:來源于網絡 點擊:

非轉基因大米的價格怎麼個高法?在各大市場和超市,可以看到一些有機蔬菜的身影,卻根本看不到有機大米的蹤影。記者在綠色有機超市看到,一斤有機大米最便宜的17元,最貴的56元,而且都是東北或者其他省市的。如果不了解有機大米背後的故事,消費者顯然無法接受這樣的價格。

非轉基因大米

據了解,非轉基因大米價格居高不下,主要在于其昂貴的生産成本和低産量。由于有機産品強調“天然性”,因此在生産過程中盡可能減少了機械的使用,所需的勞動力成本自然大大增加。另外,由于在整個生産過程中不能使用任何的人工添加化肥、農藥等,所以其産量也比較低。不僅如此,在加工過程中,其所耗費的成本也不菲。正是由于低産量、高成本的限制,使有機産品在整個食品行業的市場份額中所占的比例非常小。

濟南市農業技術推廣站站長、水稻首席專家孫禮文說,普通大米從播種到收獲最少要施化肥三次。在插秧前整地時每畝要施入大量的混合肥,插秧後10~15天施入尿素,插秧後35~40天再施孕穗肥。除此之外,還需要除草劑、防蟲劑,甚至是生長激素來保證一般水稻的生長,隻有這樣,才能每年都有所增産,進而達到農戶的心理要求。


如果用有機的方式種植水稻,完全不能使用任何化學合成的肥料、農藥、生長激素等,連拔草也隻能依靠人工,不能使用任何化學除草劑。顯然,在成本、規模方面與常規農業差距甚遠的有機蔬菜,價格自然無法與普通食品保持一緻。


敢賣出如此價格,“純天然、無污染”無疑是有機食品的最大賣點。其實,在國内,有機食品和普通食品之間還有兩個階梯——— —— 綠色食品和無公害食品,其最大的區别在于綠色和無公害食品都允許有限使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不禁止使用基因工程技術,這在有機食品領域則完全被禁止。這就構成了一個金字塔,最上面的是有機食品,處于中間層的綠色食品被看做是無公害食品向有機食品的過渡,在售價上也是遞減的。


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