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紅豆大米粥經常喝有哪些好處?

發布日期:2018-04-24 作者:來源于網絡 點擊:

紅豆的養生功效

  紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心髒血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不适的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。

  紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。

  紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、幹咳,提升内髒活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上内養,才能造就一個水靈靈的女人。小紅豆也能養顔,不要以為美容隻是和奢侈品相關,省錢又高效的美容方法到處都有,一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”,紅豆在傳統醫學上,主要應用于行水-去水腫、利氣-去腳氣、健脾,古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用,對于改善孕婦懷孕後期産生的水腫腳氣,即有很大的幫助。

  營養價值:

  紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。另外其纖維有助排洩體内鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導緻,則食用紅豆的幫助就很有限。

蟹田大米

紅豆紅棗蟹田大米

1. 将大米淘洗幹淨用水浸泡2個小時,紅棗,紅豆洗淨一起浸泡。 

(提示:泡水可使米粒充分吸收水分,這樣才會煮出又軟又稠的粥,也便于消化吸收。) 

2. 将大米、紅棗、紅豆一起下鍋用旺火煮,沸騰後調至小火慢煮10-15分鐘。 

3. 出鍋前放入冰糖攪拌均勻,紅豆紅棗大米粥可以出鍋了。


  紅豆紫米湯

  制法:

  将紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入适量蜂蜜。

  功效:

  紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。


  紅綠百合羹

  制法:

  綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入适量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。

  功效:

  綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

  去水消腫湯

  制法:

  将生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。

  功效:

  此湯水有助養顔美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。


  蓮子百合紅豆沙

  材料:

  紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮适量、冰糖約500G。

  做法:

  1.先洗幹淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

  2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

  3.煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

  4.煲至紅豆起沙和還有适量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。


本文網址:http://www.eflmp.com/news/427.html

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