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蟹田大米為什麼比較珍貴

發布日期:2018-05-28 作者:來源于網絡 點擊:

米飯,在中國人的餐桌上扮演着重要的角色。中國人愛吃白米飯,哪個地方的米飯最好吃?

大米好吃的原因在于三個方面:“首先是氣候優勢,其次是品種好,最後是土地肥沃,三者缺一不可。”“不同的氣候決定了大米的口感差異。”


根據稻養蟹、蟹養稻,蟹稻共生的理論,把原有矛盾的種植業和養殖業結合起來,把兩種不同的生産場所合并在一起,将原有的稻田生态系統向更加有利的方向轉化,而且充分利用人工新建的生态系統,使其發揮各自的作用。稻田養蟹好處很多,蟹能清除田中雜草,吃掉害蟲;排洩物可肥田,促進水稻生長,而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的栖息環境,互惠互利,形成了良性的循環系統。由于螃蟹對農藥、化肥的排斥原因,整個水稻生長期基本不使用化學農藥,肥料也僅使用一次基肥,且投入量少,有效地減少了藥、肥的施用強度,減輕了稻田污染,所以該生态條件下生産的大米,才是真正的蟹田大米。蟹田大米有助于産品達到有機的标準,并且外觀好、食口性好。是真正的健康大米。

在種植大米的時候把螃蟹放入稻田,利用螃蟹來除掉田裡的害蟲,而蟹的排洩物又肥沃了田地,完全通過投放螃蟹防病除蟲。由于蟹對農藥非常敏感,稻田是完全不打農藥的。所以蟹田米是在不使用農藥的情況下種植和成長,所以種出來的大米絕對是天然健康又有營養的。


蟹田大米特點:蟹田大米處于最原生态的生長環境,在同一塊稻田裡既種稻、又養蟹,形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鍊,整個種植過程無農藥、無化肥,生态環保,這也成就了蟹田米得光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富的特點。

因為蟹田大米是出自養螃蟹的稻田,這就說明大米是不能打農藥和施化肥,所吃到的完全是綠色食品,也就是因為不能施化肥的原因所以大米畝産要少三百斤以上,而且每年隻有一季稻米成熟,所以比較稀缺。

蟹田大米

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