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淺談蟹田大米的生長及營養成分高的原因

發布日期:2018-08-03 作者:來源于網絡 點擊:

大米口感原因在于氣候、品種、土壤,三者缺一不可。

米飯,在中國人的餐桌上扮演着重要的角色。中國人愛吃白米飯,哪個地方的米飯最好吃?答案紛繁不一。但多數人會告訴伱:選擇盤錦蟹田大米,即有“稻米之鄉”之稱。

那麼,盤錦蟹田大米為什麼能如此暢銷?為什麼在多數人眼裡盤錦蟹田大米更好吃?這些問題的背後,是否有科學元素在其中?

大米好吃的原因在于三個方面:“首先是氣候優勢,其次是品種好,最後是土地肥沃,三者缺一不可。”“不同的氣候決定了大米的口感差異。”盤錦農業水稻專業種植戶說到“水稻種植期間,我們北方地區早晚溫差大,較大的溫差能夠讓平均氣溫控制在21攝氏度到22攝氏度,籽粒灌漿時間長而充分,最易于優質水稻品種的形成。盤錦蟹田大米為粳米,而粳稻米黏性較好,直鍊澱粉含量較低,米飯較軟。所以盤錦蟹田大米更好吃。 “土”也是水稻生長的基本條件。“由于盤錦是黑土地,它的氮肥使用量相對偏低,所以種出來的水稻自然而然質量就很好。”

蟹田大米營養高的原因:

1、在種植大米的時候把螃蟹放入稻田,利用螃蟹來除掉田裡的害蟲,而蟹的排洩物又肥沃了田地,完全通過投放螃蟹防病除蟲。由于蟹對農藥非常敏感,稻田是完全不打農藥的。所以蟹田米是在不使用農藥的情況下種植和成長,所以種出來的大米絕對是天然健康又有營養的。

2、蟹田大米特點:蟹田大米處于最原生态的生長環境,在同一塊稻田裡既種稻、又養蟹,形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鍊,整個種植過程無農藥、無化肥,生态環保,這也成就了蟹田米得光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富的特點。

3、因為蟹田大米是出自養螃蟹的稻田,這就說明大米是不能打農藥和施化肥,所吃到的完全是綠色食品,也就是因為不能施化肥的原因所以大米畝産要少三百斤以上,而且每年隻有一季稻米成熟,所以價格略高。

蟹田大米

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