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海南棕榈油

詳細介紹

棕榈油又稱棕油、棕皮油,由油棕果中果皮提取的油脂,為不幹性油。油棕果原産于非洲西海岸,20世紀70年代東南亞各國開始大量種植,到80年代東南亞的油棕面積和産量都已超過非洲。20世紀20年代我國曾從馬來西亞引種海南島,後來台灣、雲南、廣西、福建、廣東等省、區均有種植,但産量不多。20世紀70年代以來,棕榈油産量是各種植物油脂中增長最快的,已成為當今世界的主要食用油脂,在國際植物油市場上占有重要地位。我國由于受氣候等自然條件限制,生産發展緩慢,20世紀80年代後期開始大量進口,進口量占世界棕榈油貿易量的15%以上。

油棕是世界上生産效率最高的産油植物。在馬來西亞,目前每公頃油棕最多可生産大約5噸的油脂,每公頃油棕所生産的油脂比同面積的花生高出五倍,比大豆高出九倍。一般的馬來西亞已到成熟期的油棕,每年每公頃平均産量是4.5噸毛棕榈油。

海南棕榈油

海南棕榈油是植物油的一種,能部分替代其它油脂,可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、豬油和牛油等。由于棕榈油與各種油脂的相互關系,棕榈油的價格也是随着世界一般油脂價格的遊走而浮動,同時,棕榈油價格的波動幅度也很大。

油棕樹最早源自西非。工業棕榈油是紅色的,從棕榈樹皮提取,而棕榈仁油是白色的,從裡面的内核提取。棕榈油和棕榈仁油的生産過程是複雜的。主要經過以下幾個工序:除菌、提煉、漂白、除臭。

最後,我們送去存儲之前得到了棕榈油和棕榈仁油。

棕榈樹的種植始于19世紀初,那時英國工業革命創造對蠟燭制造和機械用潤滑劑對棕榈油的需求。

剛開始棕榈油由西非農民供應,緊接着1848年荷蘭殖民者把棕榈油種植帶到爪哇。1910年英格蘭的殖民者威廉森米德爾頓和銀行家亨利美在馬來西亞創辦了森達美公司,種植棕榈樹生産棕榈油。

棕榈油是世界用量領先油脂大豆油的主要競争對手,其他競争對手包括菜籽油,葵花籽油,花生油,棉籽油,棕榈仁油和橄榄油。然而,2004年以來棕榈油和棕榈仁油的總用量首次超過了世界上主要的食用油豆油。

中國是全球食用油消費第一大國,每年食用油的消費總量高達2500多萬噸。2013年中央經濟工作會議提出“以我為主、立足國内、确保産能、适度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略,近一步引發了社會對糧油産品的關注。


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