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長粒香大米

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有機生态糙米

詳細介紹

發芽糙米的功效

稻谷脫殼後但仍保留着外皮、糊粉層和胚芽的稻米叫糙米,它在一定溫度下會發芽,使其内部發生戲劇性變化,并能産生各種有保健和健美功能的成分。日本著名學者、信州大學教授茅原紘經過實驗研究發現,發芽糙米有着神奇的健美功效,他主張把發芽糙米作為主食,以增進健康、防治疾病。

茅原教授用老鼠所作的實驗結果證實:發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的産生,使皮膚保持白淨,并能促進新陳代謝,預防動脈硬化、内髒功能障礙和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于腦和脊髓中,有改善血液循環、增加氧氣供應量、抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。此外,發芽糙米還保留着更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。因此,茅原教授提倡人們多食用發芽糙米。

粥皮滋陰又補陽

用文火慢慢熬,熬的越稠越好。粥熬稠後,會有一層厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮,會氣色好,精神旺,臉粉嫩,如桃花,白裡透紅。

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