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長粒香大米

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大黃米

詳細介紹

大黃米,别名:軟黃米、黍米。與“小米”非同一種作物,“小米”由谷子(粟,古稱“稷”)加工而成,而“大黃米”由具有糯性的糜子(古稱“黍”)加工而成。拉丁文名Panicum miliaceum.為禾本科植物黍的種子。黍(《詩經》)為一年生草本。

營養含量

1、含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸。

2、含有豐富的維生素E,每100克中含有1.79毫克。

3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。

4、含鉀高含鈉低,100克中含鉀:201 毫克,鈉:1.7 毫克 ,常吃對高血壓患者有益。

5、鐵和磷的含量均較大米豐富。

非轉基因大米

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