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長粒香大米

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非轉基因紅米

詳細介紹

非轉基因紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素,用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睐,因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色,味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明,紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),提高機體抗氧化能力的作用,對防治AS和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體内的抗氧化水平,防治因氧化狀态升高引起的慢性病有着重要的價值。

21世紀以來,通過動物實驗和臨床試驗,初步證明黑米、紅米等特種稻米具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米色素還是一種天然的色素,沒有毒性,并保持了植物體内豐富的多種營養物質,不僅可作為食品着色劑,并且具有多種保健功能。黑米中的功能因子黃酮類化合物的主要生理功能有Vp的作用,即維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血作用;抗菌,降低血壓,可起到抑制癌細胞和抗癌的作用;改善心肌營養,降低心肌耗氧量等。黑米色素對過氧化氫有清除作用,還能夠清除超羟基自由基的作用及清除超氧陰離子自由基的作用。

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