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有機黑豆

詳細介紹

黑豆豆漿

【原料】黑豆、砂糖、水

【做法】

1.先将黑豆洗幹淨,在溫水中泡7~8小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。

2.待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入适量的黑豆,加水不要超過最高水位線。

3.啟用豆漿機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿,要徹底煮熟了才能喝。

4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖,這樣口感會更好的。

【營養成分】

含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏松呢!功效:降血脂、預防心血管疾病、抗氧化,延緩老化、養顔美容,增加腸胃蠕動。對肝腎陰虛型老年耳聾症尤為适宜小貼士:可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打漿。不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。

相關鍊接:黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便秘,所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有治療風濕、抗衰老等效果。黑豆漿,全麥面包,可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了,要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。

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