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非轉基因荞麥米

詳細介紹

常食用荞麥米有益健康

荞麥是一種耐瘠、耐寒、耐旱、生長期短、适應性的農作物,非常适合甯夏南部山區種植,播種面積也大,每年在50萬畝左右。由于加工技術和加工設備落後,荞麥的銷售一般以原糧外銷和出口,為增加荞麥的附加值,引導企業走深加工的路,在調查研究的基礎上,先後制定了荞麥粉、荞麥米、荞麥糁等三個甯夏地方質量标準,标準代号分别是:DB64/026-1992、DB64/042-1997、DB64/043-1997。荞麥米這個成品糧家族中的新成員,開始在甯夏市場上銷售。

荞麥米營養成份豐富,據有關資料介紹,含粗蛋白質9.7至10.9%;粗脂肪1.5至3.4%,碳水化合物70%左右,粗纖維0.6至1.4%,粗灰分 1.8至3.1%,每百克含鈣15毫克、磷180毫克、鐵1.2毫克、硫胺素0.38毫克、核黃素0.22毫克、尼克酸4.1毫克。

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